Dzień Matki

Kochani, przedstawiam Wam torcik z okazji Dnia Matki :)

Kokosowo - malinowy z likierem kokosowym Malibu :)
Nie zbyt pracochłonny, wręcz przeciwnie. Jedyne co to trzeba poczekać, aż poszczególne części się schłodzą i dopiero można go dokończyć.

Mały opis ;) 

Spód to biszkopt kakaowy, masa serowa to połączenie śmietany kremówki z mascarpone, dzięki temu torcik nie jest cieżki i rozpływa się w ustach, do tego kokos i likier. Środek to rozdrobnione maliny z dodatkiem galaretki malinowej i żelatyny. Całość można powiedzieć, że jest to a'la sernik, aczkolwiek tak nie smakuje :) Wierzch posypałam wiórkami kokosowymi, udekorowałam roztopioną czekoladą i białą czekoladą w kostkach jak widać :D

Jeśli się spodoba i przypadnie Wam do gustu to piszcie w komentarzach i podam przepis na to słodkie niebo w gębie :D

Dora.